Segelas nasi beras merah tumbuk mengandung 216,45 Kalori, 88% kecukupan harian (daily value – DV) mineral mangan, 27% DV selenium, 21% DV magnesium, 18,8% DV asam amino triptofan, 3,5 gram serat (beras putih mengandung kurang dari 1 gram), dan proteinnya 2-5% lebih tinggi dari beras putih. Selain itu juga mengandung asam lemak alfa-linolenat, zat besi, vitamin B kompleks, dan vitamin A. beras merah juga kaya selenium, yang dapat mengurangi risiko kanker ini. Mengonsumsi minimal 6 porsi beras merah per minggu sangat baik untuk wanita pascamenopause yang punya problem kolesterol, tekanan darah tinggi, dan gejala penyakit jantung. beras merah sangat cocok bagi orang yang sedang diet. mengapa? karena
1. Membuat kenyang tahan lama
Mengkonsumsi beras merah sangat dianjurkan apabila Anda yang ingin melakukan diet alami. Ini dikarenakan beras merah mengandung karbohidrat komplek yang bisa menambah energi lebih lama. Karbohidrat kompleks itu dikenal baik bagi kesehatan. Selain terdapat pada beras merah karbohidrat kompleks juga terdapat pada gandum dan oatmeal, jadi Anda pun bisa mengkonsumsinya juga.
2. Baik bagi pencernaan
Beras merah mempunyai kandungan serat 6 kali lebih tinggi daripada nasi putih. Berikut ini manfaat beras merah :
- Melancarkan pencernaan
- Mengurangi resiko kanker pada kolon
- Mencegah timbunan plak kolesterol jahat
- Mengendalikan insulin dan gula darah
- Mengurangi resiko wasir dan iritasi pada usus.
- Nilai GI yang lebih rendah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar